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大根のはちみつ梅和え。

2014.12.19
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食欲がないときも、さっぱり食べれる大根の梅和え。大根が体を冷やし、のどの痛みにもいいですよ。

調理時間：5分（塩もみ時間をのぞく）

材料(作りやすい分量)

	大根	約200g
	塩	ひとつまみ
	梅干（小）	1個
	はちみつ	適宜

作り方

下準備	大根は皮をむいて薄いいちょう切りにする。
1	ボウルに大根を入れて塩をふって軽くもみ、10分ほど置く。
2	梅干は梅肉を叩く。大根の出てきた水分を捨てて、梅肉と和える。お好みではちみつを加えて和える。

ポイント

使う梅干の塩分によって、梅干とはちみつの量は適宜調節してください。
のどの痛みが強い時は、梅干は控えめ、はちみつ多めがオススメです。

このレシピのキーワード: 時短シニア梅、梅干しあえもの大根ヘルシー

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