大根のはちみつ梅和え
副菜
投稿日2014/12/19
調理時間5分(塩もみ時間をのぞく)
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（100）
食欲がないときも、さっぱり食べれる大根の梅和え。大根が体を冷やし、のどの痛みにもいいですよ。
材料（作りやすい分量）
- 大根約200g
- 塩ひとつまみ
- 梅干(小)1個
- はちみつ適宜
作り方
ポイント
使う梅干の塩分によって、梅干とはちみつの量は適宜調節してください。 のどの痛みが強い時は、梅干は控えめ、はちみつ多めがオススメです。
- 準
大根は皮をむいて薄いいちょう切りにする。
- 1
ボウルに大根を入れて塩をふって軽くもみ、10分ほど置く。
- 2
梅干(小)は梅肉を叩く。 大根の出てきた水分を捨てて、梅肉と和える。お好みではちみつを加えて和える。
レシピID
122359
「大根」の基礎
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