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大根のはちみつ梅和え。

  • 2014.12.19

  • 122359
    大根のはちみつ梅和え。
    大根のはちみつ梅和え。

    コメント

    食欲がないときも、さっぱり食べれる大根の梅和え。大根が体を冷やし、のどの痛みにもいいですよ。

    材料(作りやすい分量)

    約200g
    ひとつまみ
    1個
    適宜

    作り方

    下準備

    大根は皮をむいて薄いいちょう切りにする。

    1

    ボウルに大根を入れて塩をふって軽くもみ、10分ほど置く。

    2

    梅干は梅肉を叩く。
    大根の出てきた水分を捨てて、梅肉と和える。お好みではちみつを加えて和える。

    ポイント

    使う梅干の塩分によって、梅干とはちみつの量は適宜調節してください。
    のどの痛みが強い時は、梅干は控えめ、はちみつ多めがオススメです。

    このレシピのキーワード
    時短 シニア 梅、梅干し あえもの 大根 ヘルシー

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