大根のはちみつ梅和え

材料（作りやすい分量）

• 大根
  約200g
• 塩
  ひとつまみ
• 梅干(小)
  1個
• はちみつ
  適宜

作り方

• 下準備
  大根は皮をむいて薄いいちょう切りにする。

• 1

  ボウルに大根を入れて塩をふって軽くもみ、10分ほど置く。

• 2

  梅干(小)は梅肉を叩く。 大根の出てきた水分を捨てて、梅肉と和える。お好みではちみつを加えて和える。

ポイント

使う梅干の塩分によって、梅干とはちみつの量は適宜調節してください。 のどの痛みが強い時は、梅干は控えめ、はちみつ多めがオススメです。

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