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じっくり蒸し焼きにしたキャベツが甘い!
あさりの塩分によって白だしの量は適宜調節してください。
あさりは砂出しをしておく。殻をこすり合わせてよく洗い、水気を切る。 キャベツは一口大に切る。
フライパンを中火で熱し、バターを加えてキャベツを炒める。 全体にバターが回ったら、上にあさりをのせる。
蓋をして強めの弱火であさりの口が開くまで蒸し焼きにする。 白だしを加えて全体を混ぜる。
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2021/03/17 18:47
2020/07/04 19:32
2021/09/30
金子美和(さとみわ)
10分
sako
15分
もりまな
2022/03/27
Nadia編集部
2022/02/24
藤本マキ
2020/07/26
松井さゆり
2023/05/09
RINATY(りなてぃ)
2023/05/16
2023/05/12
2023/06/10
coto
2023/06/08
ちおり
栁川かおり
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。