白身魚揚げの照り焼き

5

2017.03.23

分類主菜

調理時間: 5分

ID 146751

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ぱぱっとメインのボリュームおかず。めんつゆで作る簡単照り焼きタレをたっぷりと。

    材料

    1人分
    白身魚揚げ 4個
    しし唐 3本
    長ネギ 1/4本
    サラダ油 小さじ1
    A
    50㏄
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    片栗粉 小さじ1/2
    七味唐辛子 適宜

    作り方

    ポイント

    ごはんにのせて照り焼き丼風にしましたが、串に刺して串焼き風にしても。
    1. しし唐はヘタをとり、半分に切って種をのぞく。長ネギは2~3㎝長さに切る。
    2. フライパンを熱してサラダ油を加え、長ネギ、しし唐、白身魚揚げを焼く。火が通ったら順に取り出しておく。
    3. フライパンよく混ぜ合わせたAを加えて木べらで混ぜながら火にかける。透明感が出てとろみがついてきたら2を戻し、タレを絡める。お好みで七味唐辛子をふる。
    10 66

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    照り焼き めんつゆ しし唐 白身魚揚げ 長ねぎ

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