主菜
白身魚揚げの照り焼き
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間5分
ぱぱっとメインのボリュームおかず。めんつゆで作る簡単照り焼きタレをたっぷりと。
材料1人分
- 白身魚揚げ4個
- しし唐3本
- 長ネギ1/4本
- サラダ油小さじ1
- A水50㏄
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A片栗粉小さじ1/2
- 七味唐辛子適宜
作り方
ポイント
ごはんにのせて照り焼き丼風にしましたが、串に刺して串焼き風にしても。
- 1
しし唐はヘタをとり、半分に切って種をのぞく。長ネギは2～3㎝長さに切る。
- 2
フライパンを熱してサラダ油を加え、長ネギ、しし唐、白身魚揚げを焼く。火が通ったら順に取り出しておく。
- 3
フライパンよく混ぜ合わせたAを加えて木べらで混ぜながら火にかける。透明感が出てとろみがついてきたら2を戻し、タレを絡める。お好みで七味唐辛子をふる。
レシピID
146751
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