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    主食

    タコとオリーブのパスタ。

    • 投稿日2017/07/10

    • 更新日2017/07/10

    • 調理時間10

    オイルパスタは旨みたっぷりの食材を使って。

    材料2人分

    • スパゲッティ
      160g
    • タコ(蒸しor茹で)
      150g
    • 黒オリーブ
      10粒
    • ツナ
      1/2缶
    • ニンニク
      1片
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 黒コショウ
      適量

    作り方

    ポイント

    ツナを入れることで旨みがさらに増します。 もう一味足りないなという時は、コンソメをひとつまみ加えてもいいですよ。

    • 1

      鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて(お湯1Lに対して塩小さじ2)スパゲッティを茹で始める。

    • 2

      タコは食べやすい大きさに、黒オリーブは3~4等分に、ニンニクはみじん切りにする。

    • 3

      フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらタコとオリーブを加えて炒める。 (タコが跳ねやすいので、入れる時は一旦火を弱めても)

    • 4

      茹で上がったパスタを加え、ツナ、パスタの茹で汁お玉1杯程度加えて炒める。お皿に盛り、黒コショウをふる。お好みでパセリのみじん切りをちらし、レモンを添える。

    レシピID

    174612

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