Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジ&ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』

    レンジ&ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』 5分前

    245人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 春満載!花わさびとスナップえんどうの♡スープパスタ♡

    mayumillionさんがレシピを投稿しました!6分前

  3. 潰してびっくり(笑)家族争奪戦♡悶絶♡ジャーマンポテト焼き♡

    潰してびっくり(笑)家族争奪戦♡悶絶♡ジャーマンポテト焼き♡ 6分前

    183人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 7分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 炊飯器で簡単!しゅわしゅわスフレチーズケーキ

    炊飯器で簡単!しゅわしゅわスフレチーズケーキ 14分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

パリッとジューシー♪鶏手羽先のから揚げ

25
唐揚げの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2013.09.03

分類主菜

調理時間: 25分

ID105910

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

パリッと揚げて、甘辛味のタレに漬けこみます。名古屋名物「手羽先の唐揚げ」をイメージして作りました。

唐揚げ 手羽 おもてなし お弁当 肉のおかず 揚もの 甘辛 おつまみ 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏手羽先 8本
揚げ油 適量
醤油 (☆) 大さじ3
酒 (☆) 大さじ1
みりん (☆) 大さじ2
三温糖 (☆) 大さじ1
にんにく (☆すりおろし) 1片分
作り方
Point!
 
  1. 手羽先は表面をフォークで数ヶ所刺してから、揚げ油で二度揚げする。最初は低温(160度くらい)の油で6〜8分揚げ、一度網などの上にのせて油を切ったら、高温(180〜190度)で2〜3分きつね色になるまで揚げる。
  2. ☆の材料を小鍋に入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を弱めて、少しとろみがつくま3分ほど煮る。
  3. の手羽先が熱いうちにに絡める。
    お好みで、白ごまやこしょう、青のりをたっぷりかけても美味♪
1 7
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×パテ (13) 子供×昆布茶 (12) おつまみ×なす料理 (6) お弁当×佐賀県産アスパラガス (6) 唐揚げ×鶏のから揚げ (3) 手羽×鶏手羽先 (3) 揚もの×電子レンジ (3) 甘辛×鶏ひき肉 (3) 肉のおかず×鶏ささみ (3)
もっと見る

「手羽先 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents