Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉と長ネギのにんにく醤油蒸し【#簡単 #時短 #作り置き】

    鶏肉と長ネギのにんにく醤油蒸し【#簡単 #時短 #作り置き】 4分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

    ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん 6分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. きのこの土瓶蒸し風

    玉田 悦子さんがレシピを投稿しました!22分前

  4. *セサミサーモンマリネ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!42分前

  5. 骨まで食べられます!圧力鍋で*秋刀魚の塩昆布煮*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!43分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

パリッとジューシー♪鶏手羽先のから揚げ

25
唐揚げの
人気ランキング

2013.09.03

分類主菜

調理時間: 25分

ID105910

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

パリッと揚げて、甘辛味のタレに漬けこみます。名古屋名物「手羽先の唐揚げ」をイメージして作りました。

唐揚げ おもてなし 手羽 お弁当 揚もの 肉のおかず 子供 おつまみ 甘辛

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
鶏手羽先 8本
揚げ油 適量
醤油 (☆) 大さじ3
酒 (☆) 大さじ1
みりん (☆) 大さじ2
三温糖 (☆) 大さじ1
にんにく (☆すりおろし) 1片分
作り方
Point!
 
  1. 手羽先は表面をフォークで数ヶ所刺してから、揚げ油で二度揚げする。最初は低温(160度くらい)の油で6〜8分揚げ、一度網などの上にのせて油を切ったら、高温(180〜190度)で2〜3分きつね色になるまで揚げる。
  2. ☆の材料を小鍋に入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を弱めて、少しとろみがつくま3分ほど煮る。
  3. の手羽先が熱いうちにに絡める。
    お好みで、白ごまやこしょう、青のりをたっぷりかけても美味♪
1 5
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ポタージュスープ (11) 子供×炊き込みごはん (10) おつまみ×旬野菜 (5) お弁当×岩塩 (5) 唐揚げ×青ねぎ (3) 手羽×鶏胸肉 (3) 揚もの×電子レンジ (3) 甘辛×鶏ひき肉 (3) 肉のおかず×鶏ささみ (3)
もっと見る

「手羽先 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents