Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】

    豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】 1分前

    224人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 14分前

    180人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ワンポットで簡単パスタ*めんたいマヨで味噌クリームパスタ♡

    篠原あい/あいのおうちごはんさんがレシピを投稿しました!17分前

  4. キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】

    キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】 18分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お弁当にもおすすめ*しめじと炒り卵のオイマヨ炒め♡

    篠原あい/あいのおうちごはんさんがレシピを投稿しました!19分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

パリッとジューシー♪鶏手羽先のから揚げ

25
唐揚げの
人気ランキング

2013.09.03

分類主菜

調理時間: 25分

ID105910

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

パリッと揚げて、甘辛味のタレに漬けこみます。名古屋名物「手羽先の唐揚げ」をイメージして作りました。

唐揚げ おもてなし 手羽 お弁当 揚もの 肉のおかず 子供 おつまみ 甘辛

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
鶏手羽先 8本
揚げ油 適量
醤油 (☆) 大さじ3
酒 (☆) 大さじ1
みりん (☆) 大さじ2
三温糖 (☆) 大さじ1
にんにく (☆すりおろし) 1片分
作り方
Point!
 
  1. 手羽先は表面をフォークで数ヶ所刺してから、揚げ油で二度揚げする。最初は低温(160度くらい)の油で6〜8分揚げ、一度網などの上にのせて油を切ったら、高温(180〜190度)で2〜3分きつね色になるまで揚げる。
  2. ☆の材料を小鍋に入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を弱めて、少しとろみがつくま3分ほど煮る。
  3. の手羽先が熱いうちにに絡める。
    お好みで、白ごまやこしょう、青のりをたっぷりかけても美味♪
1 7
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×おもたせ (11) 子供×すし酢 (10) おつまみ×チキンソテー (5) お弁当×タンドリーチキン (5) 唐揚げ×鶏のから揚げ (3) 手羽×鶏胸肉 (3) 揚もの×電子レンジ (3) 甘辛×鶏ひき肉 (3) 肉のおかず×鶏ささみ (3)
もっと見る

「手羽先 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents