マヨネーズのような人参ドレッシング

3

2016.09.12

分類調味料

調理時間: 3分

ID 135765

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

マヨネーズ代用にもなるドレッシングです。ブレンダーで撹拌するので時間が経っても分離はしません。ヘルシー志向の方にお勧めです。

    材料

    2人分
    人参 80g
    オリーブ油又はグレープシードオイル 100cc
    レモン汁 40~50cc
    小さじ1
    大さじ2
    白コショウ 少々
    イエローマスタード 小さじ1/3~1/2
    ハチミツ 小さじ1~2
    ニンニク 1片

    作り方

    ポイント

    水を大さじ2また増やすとドレッシングになります。塩加減は水を入れても。このぐらいでしたら味に変化がありません。万が一、塩が足りないと思ったら、一つまみを入れて下さい。
    1. 人参はオーガニックのを選ぶ。オーガニックではない場合は皮をむく。一口大に切る。
    2. 500wの電子レンジで耐熱ボウルに入れた①を専用蓋またはラップでふんわりかけて、3分、2分と2回にわたり加熱。
    3. ブレンダー用のカップに材料をすべて入れて撹拌。全体がマヨネーズのようになれば完成。
    7 30

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