味付けパン粉でカリッと野菜フライ

Name: 味付けパン粉でカリッと野菜フライ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 揚物
Ingredients: パン粉 １カップ; オレガノ 大さじ２; チェダーチーズ又は粉チーズ １/４カップ; 塩 小さじ１; 黒コショウ 小さじ１; ☆野菜 ズッキー二やかぼちゃなど ２００ｇ; ☆小麦粉 １/２カップ; ☆水 １/２カップ強

2016.04.07
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主菜

味をつけたパン粉で揚げる野菜揚げ。ソース無しでも十分美味しいのでコレからの季節にビールとともにいかがでしょう。

調理時間：15分

材料4人分

	パン粉	１カップ
	オレガノ	大さじ２
	チェダーチーズ又は粉チーズ	１/４カップ
	塩	小さじ１
	黒コショウ	小さじ１
	☆野菜　ズッキー二やかぼちゃなど	２００ｇ
	☆小麦粉	１/２カップ
	☆水	１/２カップ強

作り方

1	今回は大きいこちらのズッキーニを使用しました。かもなすの大きさと同じです。皮を縞模様に切り、１センチ幅の輪切りにする。
2	☆印以外の材料を全て混ぜる。
3	小麦粉と水を混ぜて、クリーム状にしたら（こちらではバターといいます）ズッキー二を入れてバターにくぐらせ②のパン粉をつける
4	１７０度に熱したサラダ油でカラリと狐色になるまで揚げたら完成。

ポイント

このほかの野菜、レンコン、人参、かぼちゃなどでも作れます。クックパッとでは味付けパン粉のシーザーズサラダhttp://cookpad.com/recipe/1444426で登録してます。

このレシピのキーワード: 揚物おつまみチーズパン粉ズッキーニ

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