副菜
和食、韓国、中華料理に合う✴やみつき具沢山「チョレギサラダ」
5分
野菜、わかめの戻し時間は省く- エネルギー165kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◆水分をしっかりと切った野菜にごま油とニンニクをよく絡ませておくとごま油の香りが引き立ち美味しく頂くことが出来る。 ◆わかめや赤たまねぎが加わることにより更に栄養価が高まる。 ◆ニンニクは血流を良くして病気の予防には欠かせません。 また、アンチエイジングとして期待が出来ます。 臭みは強いですが、健康やアンチエイジングのためでしたら一日1片は必ず摂取したい野菜です。
材料2人分
- サニーレタス1/2株
- きゅうり1本
- 赤たまねぎ1/2個
- わかめ適量
- Aごま油大さじ2
- Aすりおろしニンニク1片
- Bしょう油大さじ1
- Bてんさい糖小さじ2
- Bリンゴ酢小さじ2
- 煎りゴマ適量
作り方
下準備
・サニーレタスは水洗いをして水気を切り食べやすい大きさに切る。 ※動画のようにザルを2個使って振ると、ほぼ水が切れる。 ・きゅうりは縦半分に切って縦長に切る。 ・赤たまねぎは繊維に沿って薄く切る。 ・わかめは食べやすい一口大に切る。- 1
下準備した野菜を混ぜてボウルに入れる。 A ごま油大さじ2、すりおろしニンニク1片をボウルでよく混ぜたら野菜に混ぜて絡ませる。 使うまで冷蔵庫で保存。
- 2
B しょう油大さじ1、てんさい糖小さじ2、リンゴ酢小さじ2を混ぜ合わせる。 冷蔵庫から野菜を出して、Bをかけて野菜に絡むようによく混ぜ煎りゴマをかける。 また、食べるときにAを加減をしてかけて頂いても良い。
作ってみた！
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