副菜
キュウリとトマトの明太子サラダ
投稿日2024/08/19
更新日2024/08/19
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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きゅうりがすごい余ってたので消費できるレシピを作りました。友達が来た時にクラッカーと一緒に出したら大好評でした。 子供も好きな味なのでぜひお試しください！
材料2人分
- きゅうり200g(2本)
- トマト150g(1個)
- クリームチーズ30g(2個/キリの場合)
- 明太子パスタソース1袋(S&B明太子ソースを使用)
- Aオリーブオイル大さじ2
- A砂糖小さじ1
- A昆布だし小さじ2
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
明太子を使う場合は1本（50g）使ってください！
- 1
きゅうりを半分に切り、縦に4等分に切ったら1cm幅に切る。
- 2
トマトは1cm幅のさいの目に切る。
- 3
ボウルにキュウリ、トマトを入れ、クリームチーズを1cm角程度に手で千切って入れる。
- 4
明太子パスタソースとA オリーブオイル大さじ2、砂糖小さじ1、昆布だし小さじ2を入れて混ぜる。
- 5
盛り付けて仕上げにブラックペッパーを振る。
レシピID
487542
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