副菜
おつまみにも◎【大人の明太ポテサラ】
投稿日2024/07/12
更新日2024/07/12
調理時間10分
大人の味付けのポテトサラダです🥗 おかずにはもちろんおつまみにも◎ 特製明太子ソースがクセになります👍🏻♥️
材料2人分
- じゃがいも中2個
- きゅうり１本
- A明太子25g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A白だし小さじ1
作り方
ポイント
□辛いのが苦手な方はたらこでも◎
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、10分ほど水にさらす。
- 2
きゅうりはスライサーでスライスし、塩揉みしておく。
- 3
①の水を捨て、ラップをかけて600wの電子レンジで4〜5分加熱する。
- 4
A 明太子25g、マヨネーズ大さじ1、白だし小さじ1を合わせておく。 ②は手で絞っておく。
- 5
③を取り出したらマッシャーなどで潰し、④を入れてよく混ぜる。
レシピID
486362
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