スイートチリソース和えミニサラダ

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プランター菜園から収穫したきゅうりとミニトマトを使いました。 新鮮なのは間違いなし!

材料(2人分)

  • フリルレタス
    適量
  • ミニトマト(赤+黄色)
    各1個
  • きゅうり
    5cmほど
  • スイートチリソース
    大匙1/2~
  • マヨネーズ
    大匙1/2~

作り方

  • 1

    フリルレタスはさっと水洗いし、食べやすい大きさにします。 ミニトマトは半分にカットします。 きゅうりは1cm角のサイコロ状にカットします。

  • 2

    ボウルにカットしたきゅうりを入れ、スイートチリソースを入れて混ぜ合わせます。 (ピリ辛が苦手な方はここにマヨネーズも追加します。)

  • 3

    お皿にレタスを敷いてから、きゅうりをのせ、ミニトマトをトッピングします。

ポイント

マヨネーズを足すことによりまろやかな味となります。 スイートチリソースの辛みが苦手な方にお勧めです。

作ってみた!

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