プランター菜園から収穫したきゅうりとミニトマトを使いました。 新鮮なのは間違いなし!
マヨネーズを足すことによりまろやかな味となります。 スイートチリソースの辛みが苦手な方にお勧めです。
フリルレタスはさっと水洗いし、食べやすい大きさにします。 ミニトマトは半分にカットします。 きゅうりは1cm角のサイコロ状にカットします。
ボウルにカットしたきゅうりを入れ、スイートチリソースを入れて混ぜ合わせます。 (ピリ辛が苦手な方はここにマヨネーズも追加します。)
お皿にレタスを敷いてから、きゅうりをのせ、ミニトマトをトッピングします。
117169
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。