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    主食

    ツナのたぬきぶっかけうどん

    • 投稿日2017/05/21

    • 更新日2017/05/21

    • 調理時間10

    冷凍うどんとツナを組み合わせた簡単なぶっかけです。 ツナと天かすの甘みがよく合います。 休日のランチや、夏休みなどにもお勧め!

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2人分
    • 長ネギ
      10cm
    • めんつゆ・三倍濃厚
      1/2カップ
    • ツナ
      1缶(70g)
    • 天かす
      適量
    • カイワレ大根
      適量
    • 七味
      お好みで

    作り方

    ポイント

    夏の暑い日などは、茹で上がったうどんを冷水でしめたり、希釈しためんつゆや器を冷蔵庫で冷やしておくと、より食べやすいです。 長ネギの代わりにミョウガ(1個)を使っても美味しいです。

    • 長ネギは斜め切りにする。 めんつゆ・三倍濃厚を冷水(分量外)で希釈する。 ツナ缶の油はきっておく。 カイワレ大根は根元を切り食べやすい大きさに切る。

    • 1

      たっぷりの湯をわかし、冷凍うどんと長ネギを入れて必要分数茹でたら、水をきる。

      ツナのたぬきぶっかけうどんの工程1
    • 2

      器に「1」を盛り付け、その上に希釈しためんつゆをかける。

    • 3

      ツナ、天かす、カイワレ大根を盛り付ける。 お好みで、七味を振りかける。

    レシピID

    160764

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History