主食
ツナのたぬきぶっかけうどん
投稿日2017/05/21
更新日2017/05/21
調理時間10分
冷凍うどんとツナを組み合わせた簡単なぶっかけです。 ツナと天かすの甘みがよく合います。 休日のランチや、夏休みなどにもお勧め！
材料2人分
- 冷凍うどん2人分
- 長ネギ10cm
- めんつゆ・三倍濃厚1/2カップ
- ツナ1缶(70g)
- 天かす適量
- カイワレ大根適量
- 七味お好みで
作り方
ポイント
夏の暑い日などは、茹で上がったうどんを冷水でしめたり、希釈しためんつゆや器を冷蔵庫で冷やしておくと、より食べやすいです。 長ネギの代わりにミョウガ（１個）を使っても美味しいです。
- 準
長ネギは斜め切りにする。 めんつゆ・三倍濃厚を冷水(分量外)で希釈する。 ツナ缶の油はきっておく。 カイワレ大根は根元を切り食べやすい大きさに切る。
- 1
たっぷりの湯をわかし、冷凍うどんと長ネギを入れて必要分数茹でたら、水をきる。
- 2
器に「1」を盛り付け、その上に希釈しためんつゆをかける。
- 3
ツナ、天かす、カイワレ大根を盛り付ける。 お好みで、七味を振りかける。
レシピID
160764
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「ネギ」の基礎
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
