【スパイシーチキン】食が進む、旨辛唐揚げ！
投稿日2024/08/19
更新日2024/08/19
調理時間15分(漬ける時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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スパイシーでお酒も進む、唐揚げ！ 下味の豆板醤と、仕上げの七味唐辛子。2種類の辛味が際立ち、あと引く一品です♪ 家庭にある手軽な材料で簡単にでき、暑い日にも食が進みます！
材料2人分
- 鶏むね肉350g
- にんにく1かけ
- 片栗粉大さじ3
- 七味唐辛子適量
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- Aトウバンジャン小さじ1/2〜1
作り方
ポイント
・下味の豆板醤は表記の分量を目安に、辛さを調整してください。 ・仕上げにかける七味唐辛子は、一味唐辛子や粉山椒などもおすすめです。お好きなスパイスで試してみてください。
- 準
にんにくをすりおろす。
- 1
鶏むね肉は、キッチンペーパーで表面の水気を除く。全体にフォークを刺し、スティック状に切る。
- 2
保存袋に1を入れて、にんにくとA 酒大さじ1、醤油大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、トウバンジャン小さじ1/2〜1を加え、袋の上からよく揉み込む。全体に味が馴染んだら袋を縛り、冷蔵庫で20分ほどおく。
- 3
2を取り出して、ボウルに移し、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
170℃に熱した油に3を入れる。途中返しながら、4〜5分ほど揚げていき、表面がきつね色になり、かりっとしたら取り出して油をきる。仕上げに七味唐辛子をふる。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
