主菜
【ナスの豚バラはさみ蒸し】レンジで一発♪
投稿日2024/09/22
更新日2024/09/22
調理時間15分
豚バラの旨味を吸ったジューシーなナスがたまらない！ 下準備しておけば食べる前にレンチンするだけ♪
材料2人分
- ナス4本
- 豚バラ薄切り肉150g
- 塩こしょう少々
- Aポン酢大さじ2
- Aごま油大さじ1/2
- Aにんにくチューブ3cm
- Aしょうがチューブ3cm
- Aすりごま大さじ1
作り方
ポイント
・タレにラー油を入れても美味しいです。 ・電子レンジや耐熱容器の種類によって加熱時間が変わるので調整してください。
- 1
ナスのヘタを切り落とし、下まで切らないように縦に切り込みを入れる。
- 2
豚バラ薄切り肉に塩こしょうを振り、ナスの間に挟む。
- 3
耐熱容器に(2) を並べ、ふんわりとラップをしたら600wの電子レンジで8分加熱する。
- 4
お皿に盛り付けたらA ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1/2、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cm、すりごま大さじ1を混ぜ合わせたタレをかけ、お好みで大葉や小ねぎをのせたら完成！
レシピID
490330
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- Artist
あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、16万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
