【鶏肉とれんこんのマスタード炒め】簡単なのに絶品♪
投稿日2024/11/06
更新日2024/11/06
調理時間15分
とっても美味しいソースで、簡単なのに料理上手になれちゃいます♪
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(約600g)
- れんこん200g
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ3
- A粒マスタード大さじ2
- Aしょうゆ/酒/はちみつ各大さじ1.5
- Aレモン汁小さじ1
作り方
ポイント
・鶏もも肉を切る時はキッチンバサミを使用すると洗い物が少なく済むのでオススメ♪ ・小さいお子さんが居る場合は、粒マスタードを減らしてしょうゆを追加するなどして調節してください。 ・はちみつに代わりに砂糖でもOKです◎ ・お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです！
- 準
A 粒マスタード大さじ2、しょうゆ/酒/はちみつ各大さじ1.5、レモン汁小さじ1を混ぜてマスタードソースを作る。
- 1
れんこんをイチョウ切りにして水にさらす。(5分ほど)
- 2
鶏もも肉を一口サイズに切り、ポリ袋へ入れたら塩こしょうと酒を加え揉み込む。
- 3
(2)へ水気を切ったれんこんと片栗粉を入れ、ポリ袋を振って全体に粉をよくまぶす。
- 4
フライパンに油を熱し、(3)を中火で焼く。
- 5
お肉に火が通ったらマスタードソースを加え、1~2分煮詰めたら完成！
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あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、16万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
