【絶品だれの油淋厚揚げ】ぷるぷるの厚揚げにねぎダレが最高！
投稿日2025/01/14
更新日2025/01/14
調理時間10分
絶品のねぎダレをかければ厚揚げが立派なメイン料理に♪ご飯がモリモリ進みますよ～◎
材料2人分
- 厚揚げ(絹)2枚
- 長ねぎ1/3本
- 水菜1株
- 片栗粉大さじ2
- A醤油/酢各大さじ2
- A砂糖大さじ1.5
- Aごま油小さじ1
- A生姜チューブ/にんにくチューブ各2cm
作り方
ポイント
・ねぎの辛味が苦手な方や小さなお子さんが居る場合は、タレを混ぜたあとにラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱してください。 ・木綿の厚揚げでも美味しく出来ますが、絹の厚揚げで作るのがオススメです♪ ・水菜なしの場合は、タレの量を加減してください。
- 1
長ねぎをみじん切りにする。 厚揚げ(絹)を9等分に切る。 水菜を3cm幅に切る。
- 2
みじん切りにした長ねぎとA 醤油/酢各大さじ2、砂糖大さじ1.5、ごま油小さじ1、生姜チューブ/にんにくチューブ各2cmを混ぜてタレを作る。
- 3
厚揚げと片栗粉をポリ袋へ入れて振り、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに0.5cmほどの油を熱し、厚揚げの表面がカリっとするまで中火で焼いたら油を切る。
- 5
お皿に水菜を盛りつけ、その上へ厚揚げをのせたらタレをかけて完成♪
495117
質問
作ってみた!
- Artist
あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、19万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
