【ねぎ塩豚こま】簡単10分♪カリッと豚こまにねぎ塩が合う◎

材料2人分

• 豚こま肉
  300g
• 長ねぎ
  50g
• A
  塩/こしょう
  各少々
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• 片栗粉
  大さじ2
• B
  ごま油
  大さじ2
• B
  鶏がらスープのもと/レモン汁
  各小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  2cm
• B
  粗びき黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  みじんぎりにした長ねぎとB ごま油大さじ2、鶏がらスープのもと/レモン汁各小さじ1、にんにくチューブ2cm、粗びき黒こしょう少々を混ぜてタレを作る。

  
• 2

  ポリ袋に豚こま肉とA 塩/こしょう各少々、酒大さじ1、しょうがチューブ2cmを入れてもみ込む。片栗粉を加え、まぶす。

  
• 3

  フライパンに油を中火で熱し(2)を入れ、両面カリッと焼く。お皿に盛り付け(1)をかける。

  

ポイント

・豚肉を焼く時はあまり触らず、両面カリッと焼いてください。 ・長ねぎと調味料をよくなじませると、美味しいタレに◎ ・小さなお子さんがいる場合は、ねぎをレンチンしてから調味料と混ぜたり、粗びき黒こしょうを除いたりして調整してください🙇‍♀️

作ってみた！

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