【旨みたっぷり♪】海老と塩昆布のペペロンチーノ

材料2人分

• スパゲティ
  200g(乾麺)
• むき海老
  180g
• 小ねぎ(小口切り)
  適量
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  おうちパスタ ペペロンチーノ
  大さじ3
• A
  塩昆布
  10g

作り方

• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ1強(分量外)を入れてスパゲティを袋の表示時間通りに茹でる。茹で汁(大さじ3)は別皿にとっておく。 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、むき海老を焼く。

  
• 2

  海老に火が通ったら、茹で上がったスパゲティ、茹で汁(大さじ3)、A おうちパスタ ペペロンチーノ大さじ3、塩昆布10gを加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  器に盛り、小ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

・海老は水気をしっかり拭き取ってから焼くことで、水っぽくなりにくく、香ばしく焼けます◎ ・海老は加熱しすぎるとかたくなりやすいので、火が通ったらパスタを加えてさっと混ぜ合わせます✨ ・茹で汁を加えることで、ソースがパスタ全体に絡みやすくなります◎ ・塩昆布は種類によって塩気が異なるため、味をみながら量を調整してください♪

作ってみた！

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