ポリポリ食感♪【切干大根ときゅうりのやみつき中華サラダ】

材料4人分

• 切干大根
  30g
• きゅうり
  1本
• ツナ缶
  1缶
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• A
  醤油、酢、ごま油
  各大さじ1
• A
  砂糖、鶏がらスープの素
  各小さじ1
• A
  いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  切干大根、乾燥わかめは水で戻し、しっかりと水気を絞る。 きゅうりは細切りにする。

  
• 2

  ボウルに①とツナ缶、A 醤油、酢、ごま油各大さじ1、砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1、いりごま大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。 (ツナの油は軽く切っても👌)

  

ポイント

・切り干し大根とわかめは、戻したあとにしっかり水気を絞ることで、味がぼやけにくくなります😋 ・きゅうりは細切りにすると、切り干し大根との食感がなじみます✨作り置きする場合は、塩もみをして水気をしっかり絞ると、時間がたっても水っぽくなりにくくおいしく食べられます♪ ・ツナは軽く油を切るとさっぱり、油ごと加えるとコクのある味わいを楽しめます◎

作ってみた！

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