パリポテ（わが家の薬膳）

普段食べなれた食材と、フライパン1つで作る薬膳メニュー。 効果は「エネルギー補給（気を補う）」です。 モッチリした食感×香ばしさが美味しさのポイントです。 ※薬膳における健康の基本要素は、血・エネルギー（気）・潤い（津液）の3つを補うことです。 ＜解説＞ じゃがいもには、「エネルギー補給（気を補う）」効果がある『補気類』に分類され、脾・胃のエネルギー補給によいと言われます。 こしょうは、身体を温める効果がある「温裏類」に分類されます。 「エネルギー補給（気を補う）」のセオリーは身体を温める事なので、これらの食材は効果を出すための相性が抜群に良いです。 立法：補気健脾和胃