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簡単!手作り胡麻ドレッシング ひと工夫でパリッパリ大根♪

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  • 15

実は簡単!家にあるもので作れる胡麻ドレッシングと、パリパリ大根のレシピです。 たったひと工夫で、パリッパリ食感に変わる大根に驚くはず♡ パリッとした大根に、胡麻ドレッシングが絡んでやみつきに♪

材料2人分

  • 大根
    150g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    すりごま
    大さじ2

作り方

  • 1

    大根をスライサーでスライスする。 水に5分ほど浸しておく。

    簡単!手作り胡麻ドレッシング ひと工夫でパリッパリ大根♪の工程1
  • 2

    キッチンペーパーで大根を挟み、余分な水分をふき取る。

    簡単!手作り胡麻ドレッシング ひと工夫でパリッパリ大根♪の工程2
  • 3

    A マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2、醤油小さじ2、ごま油小さじ2、すりごま大さじ2をよく混ぜ、盛りつけた大根にかける。

    簡単!手作り胡麻ドレッシング ひと工夫でパリッパリ大根♪の工程3

ポイント

★大根は上部が甘く、生食に向いています♪ ★赤い大根は、サラダ大根を使用しています。 彩りがよくなるのでオススメです♡ ★余ったドレッシングは、冷蔵保存で1週間を目安に使い切ってください。

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