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    副菜

    ちょこっとイタリアンな香りの即席トマトキムチ

    • 投稿日2018/07/10

    • 更新日2018/07/10

    • 調理時間3

    冷蔵庫にあった市販のキムチで  即席のトマトキムチを作りました。 トマトはキムチ味がよく絡むように小さく切り白ゴマとバジリコの香りを加えます。このバジリコの香りがキムチとよく合います。オリーブオイルをかけてて全体を絡め手仕上げます。このままおつまみとしていただいてもいいのですが白いご飯にもよく合うし 冷奴やそうめんにのせてもOKです。

    材料2人分

    • トマト
      4個(200g位)
    • キムチ
      80g
    • バジリコ
      4枚
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • 白ゴマ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    トマトはあまり熟していないものがおすすめです。 和えてすぐより10分ぐらい置いたほうが 味がなじんで おいしくなります。

    • 1

      トマトは8等分ぐらいの角切りにしてキムチはざく切り  バジリコはちぎってボウルに入れる ★キムチの汁も加える

      ちょこっとイタリアンな香りの即席トマトキムチの工程1
    • 2

      白ゴマとオリーブオイルを加えよく和え器に盛り付ける

      ちょこっとイタリアンな香りの即席トマトキムチの工程2
    レシピID

    318664

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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