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    副菜

    あと一品!ピーマンの粒マスタード炒め

    • 投稿日2021/02/10

    • 更新日2021/02/10

    • 調理時間10

    ピーマンというと,やっぱり炒め物が多いです。 おかかや 塩昆布炒めにすることが多いですが これは ひとひねりして、粒マスタード風味で炒めました。 この酸味を感じる粒マスタードがピーマンとよくあいます。 あと一品の副菜メニュー、ご飯にもパンにも合うおかずです。 おつまみにもオススメですよ。

    材料2人分

    • ピーマン
      3個(80g)
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • ガーリックパウダー
      少々
    • 粒マスタード
      大さじ1
    • 醤油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★仕上げの醤油の香りがおいしさのポイントです

    • 1

      ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り乱切りにして オリーブオイルで炒める

      あと一品!ピーマンの粒マスタード炒めの工程1
    • 2

      ガーリックパウダー 粒マスタードを加えよく絡めて  仕上げに醤油を鍋幅に沿って加える

      あと一品!ピーマンの粒マスタード炒めの工程2
    レシピID

    406740

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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