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2021.02.20
分類デザート
調理時間： 55分
ID 407438
この時期真っ赤になるイタリアのオレンジを使って作るオレンジケーキを
この時期、露地物がでて一番おいしいと言われているきんかんを使って
作ってみました。
グラニュー糖がとけてカリッとしたきんかんと
生地に練り込んだきんかん、きんかんの風味がたっぷりです。
コクがあるけれどさわやかなケーキができました。
| 卵 | ３個 | |
| グラニュー糖 | ７０g | |
| きんかんのみじん切り | ６個分 | |
| 薄力粉 | １００g | |
| アーモンド粉 | ５０g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ | |
| ブランデー | 大さじ１ | |
| バター | ８０g | |
| ★グラニュー糖 | 大さじ３ | |
| ★輪切りのきんかん | ６個分 | |
| 粉砂糖 | 少々 |
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