2021.02.20
分類デザート
調理時間: 55分
ID 407438
この時期真っ赤になるイタリアのオレンジを使って作るオレンジケーキを
この時期、露地物がでて一番おいしいと言われているきんかんを使って
作ってみました。
グラニュー糖がとけてカリッとしたきんかんと
生地に練り込んだきんかん、きんかんの風味がたっぷりです。
コクがあるけれどさわやかなケーキができました。
卵 | 3個 | |
グラニュー糖 | 70g | |
きんかんのみじん切り | 6個分 | |
薄力粉 | 100g | |
アーモンド粉 | 50g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
ブランデー | 大さじ1 | |
バター | 80g | |
★グラニュー糖 | 大さじ3 | |
★輪切りのきんかん | 6個分 | |
粉砂糖 | 少々 |
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