きんかんで作るイタリアンなオレンジケーキ

• 55分

材料6人分（直径１８cmの型）

• 卵
  ３個
• グラニュー糖
  ７０g
• きんかんのみじん切り
  ６個分
• 薄力粉
  １００g
• アーモンド粉
  ５０g
• ベーキングパウダー
  小さじ１
• ブランデー
  大さじ１
• バター
  ８０g
• ★グラニュー糖
  大さじ３
• ★輪切りのきんかん
  ６個分
• 粉砂糖
  少々

作り方

• 1

  型にクッキングシートをのせ底に　★グラニュー糖を敷きつめ　種を取った★輪切りのきんかんを敷きつめる

  
• 2

  卵にグラニュー糖を加えもったりするまでよくかき混ぜ 種を取ったきんかんのみじん切りとブランデーを加える

  
• 3

  ふるった薄力粉とベーキングパウダーアーモンド粉を一気に加え溶かしたバターを加えよくかき混ぜる

  
• 4

  きんかんを敷き詰めた型に生地を流し込み180℃に温めたオーブンで40分～ぐらい焼く

  
• 5

  粗熱が取れたら型から外し　粉砂糖をふる

  

ポイント

★直径１８cmの丸型を使いました ★グラニュー糖を型の底に敷き詰めることで焼くととけて 　カラメル状になります ★カラメルが固まっても取り外しやすいように型の底には　 　必ずクッキングシートを敷いてください ★ブランデーは香りが出ますが　お子様が食べる場合などなしでもいいです

作ってみた！

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