汁物
これからの季節にぴったり！サバ缶丸ごと使って簡単冷や汁
10分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質15.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これからのじめじめした鬱陶しい季節はもちろん、食欲が落ちる夏場にもお勧めな一品 「冷や汁」です。 冷や汁というと 鯵のひらきをごまと濃いめの味噌で溶いて きゅうりやみょうが、しそといった夏野菜と豆腐を加えた冷たい汁物。 サラサラといただけますが、鯵を焼いて ほぐして 骨を取って・・・と結構手間がかかります。 そこで今回は サバ缶を使って簡単・時短そしておいしく作ります。 サバ缶は汁も使って、旨味マシマシの冷や汁です。 ご飯や そうめんにかけてもおいしいですね。
ポイント
★味噌によって塩気が違うので味を見て調整してください 普段の味噌汁より少し濃いめがおいしいです ★一手間ですが味噌を焼くことで香ばしさがでておいしくなります ★サバ缶の汁を加えることで旨味が増します ★ごまはすりごまといりごまを使っています ★冷蔵庫で冷やしていただきますが 時間がない時は氷を入れて冷やしてください
レシピID：414290
更新日：2021/06/07
投稿日：2021/06/07
