これからの季節にぴったり！サバ缶丸ごと使って簡単冷や汁

これからのじめじめした鬱陶しい季節はもちろん、食欲が落ちる夏場にもお勧めな一品　「冷や汁」です。 冷や汁というと　鯵のひらきをごまと濃いめの味噌で溶いて　きゅうりやみょうが、しそといった夏野菜と豆腐を加えた冷たい汁物。 サラサラといただけますが、鯵を焼いて　ほぐして　骨を取って・・・と結構手間がかかります。 そこで今回は　サバ缶を使って簡単・時短そしておいしく作ります。 サバ缶は汁も使って、旨味マシマシの冷や汁です。 ご飯や　そうめんにかけてもおいしいですね。