副菜

材料3つ!さつまいものマヨネーズソテー

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物38.5g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質35.8g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつまいもとマヨネーズと黒コショウで作るマヨネーズソテーです。オイルなし 味付けもマヨネーズのみです。今週のお弁当のすき間埋めおかずで作りました。甘辛いさつまいも ももちろん美味しいですがお弁当のおかずって醤油ベースの甘辛いお味が多いので、今回はさつまいもの甘さのみ。マヨネーズの酸味と 仕上げにふる黒コショウがさつまいもの甘さを引き立てます。

材料2人分

  • さつまいも
    1個(150g)
  • マヨネーズ
    20g
  • 黒コショウ
    少々

作り方

  • 下準備
    さつまいもは1cmぐらいの輪切りにして水にさらす

    材料3つ!さつまいものマヨネーズソテーの下準備
  • 1

    フライパンにマヨネーズを入れ水気を切ったさつまいもを マヨネーズを絡ませながら並べ蓋をして弱火でじっくりを火を入れる

    材料3つ!さつまいものマヨネーズソテーの工程1
  • 2

    両面がカリッと焼けたら器に盛り付け黒コショウをふる

    材料3つ!さつまいものマヨネーズソテーの工程2

ポイント

★マヨネーズの酸味と黒コショウが、さつまいもの甘さを引き立てます ★弱火でじっくり中まで火を通します 楊枝とかを刺してみてスッと入ったらOkです

作ってみた!

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