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    副菜

    材料3つ!さつまいものマヨネーズソテー

    • 投稿日2022/10/28

    • 更新日2022/10/28

    • 調理時間15

    さつまいもとマヨネーズと黒コショウで作るマヨネーズソテーです。オイルなし 味付けもマヨネーズのみです。今週のお弁当のすき間埋めおかずで作りました。甘辛いさつまいも ももちろん美味しいですがお弁当のおかずって醤油ベースの甘辛いお味が多いので、今回はさつまいもの甘さのみ。マヨネーズの酸味と 仕上げにふる黒コショウがさつまいもの甘さを引き立てます。

    材料2人分

    • さつまいも
      1個(150g)
    • マヨネーズ
      20g
    • 黒コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ★マヨネーズの酸味と黒コショウが、さつまいもの甘さを引き立てます ★弱火でじっくり中まで火を通します 楊枝とかを刺してみてスッと入ったらOkです

    • さつまいもは1cmぐらいの輪切りにして水にさらす

      材料3つ!さつまいものマヨネーズソテーの下準備
    • 1

      フライパンにマヨネーズを入れ水気を切ったさつまいもを マヨネーズを絡ませながら並べ蓋をして弱火でじっくりを火を入れる

      材料3つ!さつまいものマヨネーズソテーの工程1
    • 2

      両面がカリッと焼けたら器に盛り付け黒コショウをふる

      材料3つ!さつまいものマヨネーズソテーの工程2
    レシピID

    447528

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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