副菜
食感が楽しい野菜たっぷりエビとカニカマの春雨サラダ
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質22.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質28.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
つぶつぶ食感が美味しい 春雨サラダ。 つぶつぶの正体は、明太子にも見えますが、すりおろした人参です。 この人参の食感がおいしさのポイントの一つ。 また、にんにくとおろししょうがもたっぷりと加え ピリッと感を加えています。 おつまみにも、お弁当にも、おすすめな一品です。
材料2人分（２〜３人）
- 春雨３０g
- 人参１本(１２０g)
- チューブしょうがとにんにく各５g
- Aマヨネーズ大さじ３
- A醤油・ごま油各大さじ１
- A酢大さじ２
- 小エビ１００g
- きゅうり１本
- カニカマ４０g
作り方
- 1
茹でて食べやすい大きさに切った春雨に チューブしょうがとにんにく すりおろした人参 A マヨネーズ大さじ３、醤油・ごま油各大さじ１、酢大さじ２を加えよく混ぜ合わせる
- 2
ほぐしたカニカマ 千切りきゅうり茹でた小エビを加えて
- 3
器に盛り付け出来上がり
ポイント
★春雨は戻す前の状態で３０gです ★春雨は水気をしっかり切ってください ★具材を混ぜ合わす前に春雨に味付けをします ★具材はお好みで ささみを加えてもおいしいです
レシピID：459397
更新日：2023/04/25
投稿日：2023/04/25
