Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡

    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 35分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋

    子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋 4時間前

    ハチちゃん♪お疲れ様〜🍀 とっても美味しそう〜😋お友達へのお持たせに作って貰えて、ハチちゃんのお友達にも喜んで貰えて私もとっても嬉しい😆❤❤ こちらこそいつも私のレシピを見てくれて、作ってくれて本当にありがとう🙇❤ ハチちゃんからのコメントにいつも元気一杯貰ってます😆 ハチちゃんの体調が大丈夫で良かった🍀 風邪引いたりしない様に気を付けてね!

  3. レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き

    レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き 4時間前

    メルちゃん♪お疲れ様です〜🍀 お返事がめちゃくちゃ遅くなってごめんなさい🙇 リークネギ!食べた事無いから食べてみたい〜♡日本の長ネギと全然違う?私のイメージではトロッとして長ネギより甘い感じ😋 肉団子も卵なしで美味しく食べて貰えて良かった♡♡ メルちゃんの素敵な食卓に入れてもらえていつもとっても嬉しいです😆❤❤ こちらは急激に寒くなってきて、私も子達を病院に連れて行って風邪を貰って来ちゃってダウンしてたの💦💦 メルちゃんも風邪を引いたりしない様に気を付けてね! いつも本当にありがとう♡♡

  4. 鮭ときのこのバタポン炒め

    野島ゆきえさんがレシピを投稿しました!4時間前

  5. 定番の味。ビーフシチュー

    定番の味。ビーフシチュー 5時間前

    今日作ってみました。 お肉も柔らかくて美味しくできました。ビーフシチューなのに、忙しくしてもぜんぜん作れちゃうレシピです。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

漬け込みいらず!鶏の唐揚げ(動画あり)

20
唐揚げの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.02.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID146590

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

カリッとジューシーな基本のから揚げです。
漬け込みも不要なので食べたいときにパパっと作れます。

おまけで、あると便利でおいしいねぎ塩だれのレシピも。

ハイボールが最高です。

唐揚げ webで通える料理教室 便利 ネギ からあげ 料理教室 YouTube レシピ レモン 生姜 失敗しない 動画 長ねぎ サラダ 簡単 和食 料理動画 にんにく サニーレタス 鶏肉 ごま油
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(2〜3人分)
鶏もも肉 2枚(500g)
片栗粉 適量
A
しょうゆ 大さじ3
A
みりん 大さじ3
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1
A
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
A
こしょう 小さじ1/2
B
卵(L玉) 1個
B
薄力粉 30g
C
長ねぎ(みじん切り) 1本分
C
ごま油 大さじ2
C
大さじ1と1/2
C
塩、粗挽き黒こしょう 各小さじ1
C
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
作り方
Point!
《POINT》 ・味はしっかりめにつけているので漬け込まなくても食べるときにしっかりとしょうゆ味が感じられます。 ・片栗粉をまぶしすぎてしまうと衣がボテッとした重たい食感になってしまいますのでつけすぎに注意してください。 ・水分が多い魚(たらのから揚げなど)をから揚げにする場合は二度揚げがおすすめです。 ・ねぎ塩だれはサラダ、炒め物、肉魚と色々な料理に御使いいただけますとので作っておくと便利です。
  1. ・ねぎ塩だれを作る場合はC

    長ねぎ(みじん切り) 1本分、ごま油 大さじ2、酢 大さじ1と1/2、塩、粗挽き黒こしょう 各小さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

    の材料をすべて混ぜ合わせ、小さい器に入れておく。(作らない場合は割愛してください)
    ・揚げ油(分量外:適量)を170度に加熱しておく。
  2. 鶏もも肉は皮付きのまま、一口大(1個約30〜35gほど)にカットする。
  3. ボールに鶏肉、A

    しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ3、にんにく(すりおろし) 小さじ1、しょうが(すりおろし) 小さじ1/2、こしょう 小さじ1/2

    を入れ、もみこむ。
    B

    卵(L玉) 1個、薄力粉 30g

    を加えて、さらにもみこむ。
  4. バットに片栗粉をしき、2を1個ずつ、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。
  5. 揚げ油に3を入れ、2分ほど揚げて、油を切る。
    5分ほどたったら、油を180度にして1分ほど揚げて油を切る。
    サニーレタス、カットレモン(ともに分量外:適量)、ねぎ塩だれとともに器に盛り付ける。
  6. 《二度揚げしない場合》
    二度揚げすると時間が経ってもカリッとした食感が持続しますが、すぐに食べる場合は二度揚げしなくてもおいしく召し上がれます。
    その場合は4の工程で、3〜4分揚げてから、器に盛り付けてください。
127 2250
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  2. レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」
    レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」 この特集を読む
  3. 「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐
    「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐 この特集を読む
  4. “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩
    “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩 この特集を読む
  5. 遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感
    遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感 この特集を読む
  6. 栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7.  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  8. BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪
    BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪ この特集を読む
コメント・感想 Comment
てるみ さん
2019.04.11 19:16

漬け込みしなくても、本当に味がしっかりしてるので仕込み時間がなくても、あんしんです! これから我が家の定番決定です!!!

みぃ さん
2018.12.02 15:58

こんにちは、本当に漬け込みなしで、しっかり味がある美味しい唐揚げが出来ました。ありがとうございます

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豚肉しゃぶしゃぶ用 (30) 卵×野菜サラダ (8) にんにく×レンジで下ごしらえ (6) ごま油×インスタントラーメン (5) 和食×胸肉 (5) サラダ×新生姜 (4) レシピ×豚キムチ (4) 生姜×レンジ調理 (4) 肉×いちご (4) 酢×たらこ (4) YouTube×鯵 (3) webで通える料理教室×鯵 (3) からあげ×鶏から揚げ (3) サニーレタス×鶏胸肉 (3) ネギ×海老チリ (3) レモン×フジッリ (3) 便利×黒豆 (3) 動画×鯵 (3) 唐揚げ×麹 (3) 失敗しない×卵 (3) 料理動画×鶏肉料理 (3) 料理教室×魚 (3) 米×干ししいたけ (3) 長ねぎ×麺料理 (3) 魚×黒糖 (3) 鶏肉×子ども喜ぶ (3)
もっと見る

「唐揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは