Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 調味料全部大さじ1強!*ピリ辛きゅうり*

    調味料全部大さじ1強!*ピリ辛きゅうり* 5分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. チキンのだしうま黒酢煮

    チキンのだしうま黒酢煮 5分前

    ken_lowさん コメントありがとうございます!緑はピーマンでしょうか。彩いいですね♪ほろ苦な感じもプラスされそうで、美味しそうです\(^o^)/

  3. 簡単!裏技de超やわらかサラダチキン

    簡単!裏技de超やわらかサラダチキン 6分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【フライパンで簡単】調味料大さじ1*なすと厚揚げの煮物*

    【フライパンで簡単】調味料大さじ1*なすと厚揚げの煮物* 6分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お箸が止まらない!豚ミンチとなす・もやしの麻婆炒め

    まこりんとペン子さんがレシピを投稿しました!8分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【基本】簡単やわらか!豚のしょうが焼き

20
しょうが焼きの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.11.10

分類主菜

調理時間: 20分

ID205715

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

ついつい固くなりがちな豚のしょうが焼きも、失敗せずにやわらかく仕上がるレシピです。

しょうが焼き用のお肉だとフライパンで一度に焼けないことがありますが、切り落としを使っている簡単調理&経済的。

参考にしていただければ嬉しいです。

◆料理動画「Online Cooking」
https://goo.gl/bx8Zwa

しょうが焼き フライパン onlinecooking キャベツ レシピ きゅうり 生姜 ゆかり 照焼き オンラインクッキング 動画 玉ねぎ 簡単 照り焼き 薄力粉 千切り トマト 味醂 レタス 料理動画 サラダ油 レシピ動画 webで通える料理教室 マヨネーズ 豚肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚肩ロース切り落とし肉 約250g
紫キャベツ(千切り) 1/8個分(約150g)
ミニトマト 6個
きゅうり(斜め切り) 1/2本分
サラダ油 小さじ2
塩こしょう 適量
薄力粉 適量
A
しょうゆ 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
大さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
しょうが(すりおろし) 小さじ2
作り方
Point!
《POINT》 ・紫キャベツは普通のキャベツやレタス、玉ねぎなどでも代用可。 ・たれを入れる前に豚肉の脂を軽くふき取らないとぎとぎとした仕上がりになってしまうので、少々面倒でもキッチンペーパーで余分な脂をふき取るのがオススメ。
  1. A

    しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 小さじ2、しょうが(すりおろし) 小さじ2

    を混ぜ合わせる。
  2. 豚肉に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。
  3. 温めたフライパンにサラダ油をしき、2を入れる。中火〜強火でほぐしながら、肉の色が半分以上変わるまで炒める。キッチンペーパーで余分な脂を軽くふき取る。
  4. Aを加え、中火前後でたれにとろみがつくまで手早く煮炒める。器に紫キャベツ、きゅうり、ミニトマトと一緒に盛り付ける。お好みでマヨネーズを添え、七味(共に分量外:適量)をふる。
27 719
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術
    存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術
    子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」
    トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン
    素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン
    BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×紅生姜 (26) フライパン×クリーム系パスタ (11) 玉ねぎ×芽キャベツ (6) トマト×高野豆腐 (4) 生姜×酒粕 (4) 肉×ブレイザーソテーパン (4) onlinecooking×見た目 (3) webで通える料理教室×鯵 (3) きゅうり×黄パプリカ (3) しょうが焼き×薄力粉 (3) ゆかり×麺 (3) オンラインクッキング×魚 (3) キャベツ×鶏肉のソテー (3) サラダ油×紅茶 (3) マヨネーズ×小豆 (3) レシピ×カシューナッツ (3) レシピ動画×見た目 (3) レタス×黒酢 (3) 動画×鯵 (3) 千切り×鶏ひき肉 (3) 味醂×黒酢 (3) 料理動画×鶏肉料理 (3) 照り焼き×鶏の照り焼き (3) 照焼き×豚肉 (3) 薄力粉×離乳食 (3) 豚肉×練りごま (3)
もっと見る

「生姜焼き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents