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  1. キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】

    キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】 1分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 2分前

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  3. サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】

    サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】 4分前

    お返事が遅くなりました💦はい、お湯をかけるだけで大丈夫ですよ!サッとお湯にくぐらせた時と同じ感じで、シャキッとした部分と、しなっとした部分が楽しめます🙋‍♀️元々、生で食べれるお野菜でもあるため、あまり神経質にならなくても大丈夫です🙆‍♀️

  4. 重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』 5分前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』 37分前

    坦々スープが大好きな私と旦那。でも、作るのは難しいと思い、お店でしか食べたことがありませんでした。しかし、今回思い切って作ってみたら、簡単だし、とっても美味しくて、旦那も私も大喜びでしたo(>ω<*)o本当に感激です。絶対リピします!ありがとうございました🎵

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明太大根のカルパッチョ風

20

2014.02.20

分類

調理時間: 20分

ID113754

高箸 ちほ

ご主人のチカラを引き出すレシピ専門家 高箸ちほ

明太子にご飯もいいけど、たまには明太子を使ったオードブルはいかが?ピリッとした辛さがあり、おつまみにも最適!

アイデア料理 おもてなし 大根 もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー

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材料(4人分)
大根 5cm
小さじ1/2
明太子 1/2腹(約40g)
むき海老 50g
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 少々
作り方
Point!
大根はスライサーで薄くスライスするのがオススメですが、集めに切って食感を楽しむのもOK。
  1. 大根は皮を剥いてスライサーで薄い輪切りにする。塩を揉み込んで10分程置き、しんなりしたら水でさっと洗う。
  2. むき海老は背ワタを取って水で洗い、酒少々(分量外)を加えたお湯で茹でる。色が変わったら冷水に取り、水気を切って荒くみじん切りにする。
  3. 皮を除いた明太子とむき海老を混ぜ、大根に乗せて大根を半分に折る。
    お皿に並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、みじん切りしたパセリを散らす。
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