副菜
一瞬でオシャレな1品に♩【大根と生ハムのカルパッチョ】
投稿日2024/12/15
更新日2024/12/15
調理時間10分
地味になりがちな大根を一瞬でオシャレに大変身させちゃいます♡ 薄くスライスした大根と生ハムの相性が最高に美味しいんです！ 粒マスタードがアクセントの絶品ドレッシングは、色んな食材に合うので覚えておくとめっちゃ使えます！ 簡単にパパッと作れて華やかになるので、おもてなしの前菜にもおすすめです♩
材料2人分
- 大根150g
- 生ハム30g
- ベビーリーフ1/2パック
- A酢大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- A粒マスタード小さじ2
- Aはちみつ小さじ1/2
- A粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
★大根の水気はしっかり絞ってください。 ★はちみつを使用しているので、1歳未満のお子様には食べさせないでください。
- 準
・ベビーリーフは洗ってしっかり水気を切る。 ・生ハムは食べやすい大きさにちぎる。
- 1
大根は洗って皮を剥き、スライサーで薄切りにする。塩(分量外)を振りかけて5分ほど置き、しっかり水気を絞る。
- 2
A 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、粒マスタード小さじ2、はちみつ小さじ1/2、粗挽き黒こしょう少々を混ぜ合わせる。
- 3
器に①、生ハム、ベビーリーフを盛り付ける。Aを回しかけ、仕上げに粉チーズを振りかける。
レシピID
494566
質問
作ってみた!
「カルパッチョ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
さあや
\夫婦で-28kg痩せ/キレイを作るヘルシー野菜レシピ
＼夫婦で合計-28kg大成功/ 野菜たっぷりの栄養満点ヘルシーおうちごはんを投稿しています! ✴︎身近な食材・時短がモットー ✴︎コンロ不要レシピ多め ✴︎すぐにマネしたくなる 簡単なのに家族に褒められるヘルシーレシピをご提案♪ 作って食べるだけで 【ダイエット・美肌・腸活】を叶えられちゃう! そして、もれなく家族の健康と笑顔も☺︎ "忙しくてもこれなら作ってみようかな" "これなら料理苦手でも作れるかも" そんなきっかけにもなれると嬉しいです♡ Instagramフォロワー4.5万人 大阪出身の共働き夫婦 元食品メーカー勤務/オンラインフードクリエイター
