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クリームは材料3つ！甘さ控えめ♡ふわふわ抹茶ティラミス

20分

19

2017.11.14

分類デザート

調理時間： 20分

ID 209476

安部　加代子

体にやさしく罪悪感なく食べられるレシピをご紹介します♪

ティラミスって、難しそうですが、クリームは、3つの材料を混ぜるだけ。

甘さ控えめのふわふわのクリームと抹茶の苦味がとっても合います♪

市販のスポンジを使えばさらに簡単仕上げ！

材料

4人分

	マスカルポーネチーズ	100g
	卵	2個
	砂糖	50g
	スポンジケーキ	適量
	抹茶パウダー	適量

作り方

ポイント

卵白は冷やしておくと泡立てがしやすいです。
卵を1個減らして作ると濃厚なティラミスが楽しめます。
抹茶をコーヒーシロップ、ココアパウダーにかえるとティラミスにも！

大きな容器にいれてもOK！

卵を卵黄と、卵白に分ける。卵白は、ボウルにいれて冷やしておく。
卵黄、マスカルポーネチーズ、砂糖20gを白っぽくなるまで混ぜる。
卵白を泡立てる。途中2回にわけて、砂糖30gを加え、角がしっかりたつくらいまで。
1に2を混ぜる。この時、卵白を1/3ほどとって、しっかり合わせてから残りを混ぜると混ざりやすい。
抹茶パウダー小さじ2を熱湯100mlで溶かす。スポンジケーキを適当な大きさにきって、浸し、器につめる。3のクリームをのせる。繰り返す。
抹茶パウダーをふりかける。

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