しっとりふわふわ♡シナモンロール

材料4人分

• A
  強力粉
  250g
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ2/3
• A
  水
  170ml
• A
  バター
  10g
• A
  ドライイースト
  小さじ2/3
• 黒砂糖
  適量
• シナモン
  適量

作り方

• 1

  ホームベーカリーに、A 強力粉250g、砂糖大さじ1、塩小さじ2/3、水170ml、バター10g、ドライイースト小さじ2/3の材料をいれる。

• 2

  一次発酵が終わったら、とりだして、麺棒でのばす。25㎝正方形くらい。

• 3

  黒砂糖、シナモンをふって手前から巻く。4等分にして、オーブンシートを敷いた器に入れる。 器の大きさにあわせて切り分けてくださいね。 蓋をして2次発酵をする。

  
• 4

  ひとまわり大きくなったら蓋をはずす。190℃に予熱したオーブンにいれ、20~25分ほど焼く。

  

ポイント

シナモンはしっかりめにふると美味しいです。 型がなければオーブンシートに切ったものをのせてもOKです。その場合焼き時間は調整してください。

作ってみた！

質問