しっとりふわふわ♡シナモンロール

120分

6

2018.06.29

分類デザート

調理時間： 2時間 0分

ID 312474

安部　加代子

体にやさしく罪悪感なく食べられるレシピをご紹介します♪

しっとりふわふわ♡ケーキみたいなシナモンロール。
かわいいサイズに焼きあがりました。

staub 「ココットオーバル 23cm 」使用

シナモンロールオーブンパンケーキココットシナモンストウブおもてなし強力粉手作り発酵黒砂糖

材料

4人分

A	強力粉	250g
A	砂糖	大さじ1
A	塩	小さじ2/3
A	水	170ml
A	バター	10g
A	ドライイースト	小さじ2/3
	黒砂糖	適量
	シナモン	適量

作り方

ポイント

シナモンはしっかりめにふると美味しいです。
型がなければオーブンシートに切ったものをのせてもOKです。その場合焼き時間は調整してください。

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ホームベーカリーに、A
強力粉 250g、砂糖大さじ1、塩小さじ2/3、水 170ml、バター 10g、ドライイースト小さじ2/3
の材料をいれる。
一次発酵が終わったら、とりだして、麺棒でのばす。25㎝正方形くらい。
黒砂糖、シナモンをふって手前から巻く。4等分にして、オーブンシートを敷いた器に入れる。
器の大きさにあわせて切り分けてくださいね。
蓋をして2次発酵をする。
ひとまわり大きくなったら蓋をはずす。190℃に予熱したオーブンにいれ、20~25分ほど焼く。

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