しっとりふわふわ♡シナモンロール

120分

安部　加代子

6

2018.06.29

分類デザート

調理時間： 2時間 0分

ID 312474

安部　加代子

Happy　Vegetable♪　

しっとりふわふわ♡ケーキみたいなシナモンロール。
かわいいサイズに焼きあがりました。

staub 「ココットオーバル 23cm 」使用

シナモンロールオーブン手作りココットストウブ黒砂糖シナモン発酵おもてなしパン強力粉ケーキ

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材料4人分

A	強力粉	250g
A	砂糖	大さじ1
A	塩	小さじ2/3
A	水	170ml
A	バター	10g
A	ドライイースト	小さじ2/3
	黒砂糖	適量
	シナモン	適量

作り方

Point!

シナモンはしっかりめにふると美味しいです。
型がなければオーブンシートに切ったものをのせてもOKです。その場合焼き時間は調整してください。

ホームベーカリーに、A
強力粉 250g、砂糖大さじ1、塩小さじ2/3、水 170ml、バター 10g、ドライイースト小さじ2/3
の材料をいれる。
一次発酵が終わったら、とりだして、麺棒でのばす。25㎝正方形くらい。
黒砂糖、シナモンをふって手前から巻く。4等分にして、オーブンシートを敷いた器に入れる。
器の大きさにあわせて切り分けてくださいね。
蓋をして2次発酵をする。
ひとまわり大きくなったら蓋をはずす。190℃に予熱したオーブンにいれ、20~25分ほど焼く。

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