シャキシャキ食感が止まらない！おかひじきさっぱり和え

材料4人分

• おかひじき
  1パック
• 玉ねぎ
  1個
• レモン果汁
  大さじ1.5
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎは、いちょう切りにする。塩をふっておく。おかひじきは、耐熱容器にいれて600Wで1分加熱する。水にさらし絞ったら、食べやすい大きさに切る。

• 2

  ボウルに、絞った玉ねぎ、おかひじき、レモン果汁をいれてあえてできあがり。

ポイント

玉ねぎは、あまり絞りすぎないことで塩気が残りおいしく仕上がります。

作ってみた！

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