【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり！絶品スープ♡

材料2人分

• 白菜
  200g
• にんじん
  1/2本
• しめじ
  1束
• 鶏もも肉
  140g
• 有塩バター
  5g
• 水
  400ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  合わせ味噌
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  白菜は3cm幅程度に切る。 にんじんは短冊切りにする しめじは石づきを切り落としてほぐす。 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  鍋に有塩バターを熱し、鶏もも肉を中火で炒める。

  
• 2

  白菜、にんじん、しめじ、水、A 顆粒コンソメ小さじ1、合わせ味噌小さじ2、みりん小さじ2を入れる。

  
• 3

  蓋をして弱めの中火で10分煮る。

  
• 4

  黒こしょうをお好みでかけたら完成！

  

ポイント

白菜はキャベツに、しめじは好きなきのこ類に変更可能です。

作ってみた！

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