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お買い得に買えて、家にあまりがちな野菜で作れる栄養満点スープです。バターやコンソメで洋風なスープに仕上げたので、いつもの味噌汁だとマンネリしがちという方におすすめです!
下準備白菜は3cm幅程度に切る。 にんじんは短冊切りにする しめじは石づきを切り落としてほぐす。 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
鍋に有塩バターを熱し、鶏もも肉を中火で炒める。
白菜、にんじん、しめじ、水、A 顆粒コンソメ小さじ1、合わせ味噌小さじ2、みりん小さじ2を入れる。
蓋をして弱めの中火で10分煮る。
黒こしょうをお好みでかけたら完成!
白菜はキャベツに、しめじは好きなきのこ類に変更可能です。
レシピID:495580
更新日:2025/01/20
投稿日:2025/01/20
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