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【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり!絶品スープ♡

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  • 15

お買い得に買えて、家にあまりがちな野菜で作れる栄養満点スープです。バターやコンソメで洋風なスープに仕上げたので、いつもの味噌汁だとマンネリしがちという方におすすめです!

材料2人分

  • 白菜
    200g
  • にんじん
    1/2本
  • しめじ
    1束
  • 鶏もも肉
    140g
  • 有塩バター
    5g
  • 400ml
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ1
  • A
    合わせ味噌
    小さじ2
  • A
    みりん
    小さじ2
  • 黒こしょう
    お好みで

作り方

  • 下準備
    白菜は3cm幅程度に切る。 にんじんは短冊切りにする しめじは石づきを切り落としてほぐす。 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

    【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり!絶品スープ♡の下準備
  • 1

    鍋に有塩バターを熱し、鶏もも肉を中火で炒める。

    【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり!絶品スープ♡の工程1
  • 2

    白菜、にんじん、しめじ、水、A 顆粒コンソメ小さじ1、合わせ味噌小さじ2、みりん小さじ2を入れる。

    【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり!絶品スープ♡の工程2
  • 3

    蓋をして弱めの中火で10分煮る。

    【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり!絶品スープ♡の工程3
  • 4

    黒こしょうをお好みでかけたら完成!

    【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり!絶品スープ♡の工程4

ポイント

白菜はキャベツに、しめじは好きなきのこ類に変更可能です。

作ってみた!

質問

もこ
  • Artist

もこ

具だくさん栄養スープ♡

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