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    タコのさっぱり彩マリネ

    タコのさっぱり彩マリネ
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    • 投稿日2015/02/17

    • 更新日2015/02/17

    • 調理時間15分(漬け込み時間含まず)

    白ワインビネガーを使ったレシピです なければ米酢を代用してくださいね タコとパプリカをさっと炒めて生のきゅうり、プチトマトと一緒に白ワインビネーベースのマリネ液に漬け込みました サラダ感覚で作ってもすぐにでも食べれますよ

    材料（２人前）

    • タコの足(ボイル)
      3本
    • きゅうり
      1本
    • パプリカ(黄)
      1/4個
    • プチトマト
      4個
    • A
      白ワインビネガー
      大さじ2
    • A
      塩、少々
      少々
    • A
      オリーブオイル
      大さじ4
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    タコは炒めると柔らかな味になりますよー

    • 準

      タコの足は２cm幅のぶつ切りにきゅうりは皮を格子に剥いて乱切りにします パプリカは１cm角に切りプチトマトは縦半分に切ります

      タコのさっぱり彩マリネの下準備
    • 1

      熱したフライパンに分量外のオリーブオイルを大さじ１ほど 入れてタコとパプリカを油が馴染む程度まで炒めます

      タコのさっぱり彩マリネの工程1
    • 2

      ボウルにマリネ液のワインビネガー、塩、胡椒を入れて オリーブオイルを大さじ１づつ加えながらよく混ぜあわせます

      タコのさっぱり彩マリネの工程2
    • 3

      きゅうり、プチトマト、（２）を加えて全体によく混ぜ合わせたら 冷蔵庫で冷やして出来上がりです

      タコのさっぱり彩マリネの工程3
    レシピID

    124990

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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