大根の漬けステーキ

20

2015.03.15

分類副菜

調理時間: 20分(漬け込み時間含まず)

ID 125963

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

大根を事前に茹でてからタレに漬け込んで焼いた大根のステーキです
味の浸みこんだ大根、最高ですよ~

    材料

    (2人前)
    大根 8㎝長さ
    バター 20g
    A
    醤油 大さじ3
    A
    みりん 大さじ3
    A
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    茹でてから焼くので煮崩れしないように大根の、面取りはしっかりとしてくださいね
    1. 大根は皮を剥き面取りをします
    2. 熱湯で串が通る程度まで茹でます
    3. 途中、何回か大根をひっくり返しながら30分ほど漬けこみます
    4. 熱したフライパンにバターを溶かして漬けこんだ大根を
      焼き目がつく程度焼いたら器に盛り漬けこみタレを少し
      煮詰めてかけていただきます
    49 341

    コメント・感想 Comment

    Yae さん
    2019.06.09 20:51

    今晩は🎵半日位汁に浸けてバターで焼きました🎵 美味しかったです😋🍴💕大根の使い方の新しい料理で嬉しかったです❗有り難うございます😊👍💕

    かめきちパパ
    かめきちパパ さん
    2019.06.10 10:55:58

    作ってくださりありがとうございます 美味しくできたようで私も嬉しいです また何かお気に入りのものがあれば試してくださいねぇ

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    シニア おもてなし おふくろの味 和食 大根 時短

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