大根の漬けステーキ

材料（２人前）

• 大根
  8㎝長さ
• バター
  20g
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  大根は皮を剥き面取りをします

  
• 1

  熱湯で串が通る程度まで茹でます

  
• 2

  途中、何回か大根をひっくり返しながら３０分ほど漬けこみます

  
• 3

  熱したフライパンにバターを溶かして漬けこんだ大根を 焼き目がつく程度焼いたら器に盛り漬けこみタレを少し 煮詰めてかけていただきます

  

ポイント

茹でてから焼くので煮崩れしないように大根の、面取りはしっかりとしてくださいね

作ってみた！

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