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    大根の漬けステーキ

    大根の漬けステーキ
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    • 投稿日2015/03/15

    • 更新日2015/03/15

    • 調理時間20分(漬け込み時間含まず)

    大根を事前に茹でてからタレに漬け込んで焼いた大根のステーキです 味の浸みこんだ大根、最高ですよ～

    材料（２人前）

    • 大根
      8㎝長さ
    • バター
      20g
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ3
    • A
      ごま油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    茹でてから焼くので煮崩れしないように大根の、面取りはしっかりとしてくださいね

    • 準

      大根は皮を剥き面取りをします

      大根の漬けステーキの下準備
    • 1

      熱湯で串が通る程度まで茹でます

      大根の漬けステーキの工程1
    • 2

      途中、何回か大根をひっくり返しながら３０分ほど漬けこみます

      大根の漬けステーキの工程2
    • 3

      熱したフライパンにバターを溶かして漬けこんだ大根を 焼き目がつく程度焼いたら器に盛り漬けこみタレを少し 煮詰めてかけていただきます

      大根の漬けステーキの工程3
    レシピID

    125963

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • Yaeの作ってみた!投稿(大根の漬けステーキ)
      Yae
      Yae

      2019/06/09 20:51

      今晩は🎵半日位汁に浸けてバターで焼きました🎵 美味しかったです😋🍴💕大根の使い方の新しい料理で嬉しかったです❗有り難うございます😊👍💕

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    「大根」の基礎

    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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