主食
シャキッとポテト入りパスタ
投稿日2016/08/16
更新日2016/08/16
調理時間15分
じゃがいもを千切りにできるスライサーを使って細く切ってパスタに加えたものです じゃがいもは生のまま入れるので食感が少し残っていい感じで仕上がりますよー
材料2人分
- パスタ(1.7mm)160g
- じゃがいも(メークイン)1個
- ベーコン(厚切り)1枚
- 水菜10本
- ニンニク1片
- 塩、黒胡椒適量
- コンソメの素(顆粒)小さじ1/2
- 鷹の爪(輪切り)1/2本
作り方
ポイント
ベーコンの代わりに鶏肉なんかを使ってもいいですよ～ じゅがいもの炒めすぎに注意してくださいね
- 準
じゃがいもはスライサーで細切りにし水にさらします ベーコンは1㎝幅にニンニクは薄切りに水菜は３㎝長さに切ります
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1とニンニクを 入れて弱火にかけます
- 2
ニンニクの香りがしてきたらベーコンを加え中火で炒めます
- 3
ベーコンに焼き色がついたら水気を切ったじゃがいもと 茹でたパスタを加えてコンソメの素、塩、黒胡椒、鷹の爪を加えます
- 4
全体に手早く混ぜ合わせたら水菜を加えざっくりと混ぜ合わせ 仕上げにオリーブオイルを回しかけたら出来上がりです
レシピID
141861
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります