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    レシピ、訂正いたしております♪

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    224761さん コメントありがとうございます。もちろんお醤油でも作れます。わたしは、じゃがいもの色をあまり染めたくないので「白だし」を使っています。

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鶏むね肉で「チキンのクリーム煮」

20
グラタンの
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2017.01.19

分類主食

調理時間: 20分

ID145792

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

鶏肉をちょっと大きめのサイコロ状に切って作るクリーム煮?
グラタンのようなものです。
ポイントは鶏肉は炒めすぎずに仕上げのオーブンで焼く時点で火が通る感じで仕上げるとより柔らかく食べれますよー

グラタン フライパン 生クリーム 玉ねぎ アスパラガス 鶏むね肉 簡単 簡単レシピ 鶏肉料理 チーズ 鶏肉のおかず バター
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材料2人分
鶏むね肉 300g
玉ねぎ 1/4個
グリーンアスパラ 2本
マッシュルーム 3個
小麦粉 大さじ1
塩、胡椒 適量
生クリーム 200㏄
コンソメの素(顆粒) 小さじ1/2
バター 20g
ピザ用チーズ 50g
作り方
Point!
生クリームの煮すぎに注意してくださいねぇ
  1. 玉ねぎは薄切りにグリーンアスパラは筋を取り斜めに1cm幅に
    切りマッシュルームは薄切りにします
  2. 鶏むね肉は皮を取り除き余分な脂身を切り取り2cm角くらいに
    切り小麦粉を薄くまぶしておきます
  3. 熱したフライパンにバターを溶かして鶏肉を中火で炒めます
    鶏肉に薄く焼き色が付いてきたら玉ねぎ、マッシュルームアスパラの順に炒めます
  4. 塩、胡椒をし生クリームを加えコンソメの素を加えひと煮立ちさせ
    少しとろみが出るまで煮たらグラタン皿へ入れます
  5. ピザ用チーズをのせて600wのオーブントースターで6~7分
    焼いたら出来上がりです
11 50
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