主食
海老とズッキーニのパスタ
投稿日2017/08/23
更新日2017/08/23
調理時間15分
ズッキーニと海老をニンニクとオリーブオイルでしっかりと香付けをして塩、黒胡椒で味付け仕上げにパルメザンチーズを たっぷりとかけていただきます。 熱々を食べてくださいねぇ
材料2人分
- パスタ（1.6㎜）140g
- 海老 （ブラックタイガー）6尾
- ズッキーニ1/3本
- ニンニク1片
- 塩、黒胡椒適量
- パスタの茹で汁50㏄
- パルメザンチーズ大さじ3～4
作り方
ポイント
パスタはスピード、手早く作って手早く食べてくださいねぇ
- 準
海老は皮を取り背ワタを取りズッキーニは5㎜厚さの 輪切りにしニンニクは縦半分に切ります
- 1
熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ2)とニンニクを 入れて弱火にかけます
- 2
ニンニクの香りが十分にしたら海老(ブラックタイガー)とズッキーニを中火で炒めます
- 3
ズッキーニに焼き色がついたら茹でたパスタ(1.6㎜)を加え塩、黒胡椒をし パスタの茹で汁を加え手早くパスタを混ぜ合わせ パルメザンチーズをふりかけて出来上がりです
レシピID
185661
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
