うどん屋さんの美味しい麺で「醤油焼きうどん」

材料1人分

• ゆでうどん
  1玉
• 豚バラ肉
  30g
• キャベツ
  葉1枚
• 玉ねぎ
  1/8個
• 青ねぎ
  1本
• 塩、胡椒
  適量
• 醤油
  大さじ3
• だしの素
  小さじ1/3
• 紅生姜
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は2㎝幅にキャベツはざく切りに青ねぎは 3㎝長さに玉ねぎは5mm幅に切ります

  
• 1

  麺は水でほぐしておきます（こんなゆでうどんでございます）

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り豚バラ肉を中火で 炒めます

  
• 3

  豚肉の色が変わればキャベツ、玉ねぎを加えて少し炒めたら うどんを加えます

  
• 4

  麺の水分を飛ばす感じで炒めたら塩、胡椒をし だしの素、醤油を加え混ぜ合わせて炒めたら青ねぎを 加えたら出来上がりです

  
• 5

  器に盛ったらお好みで紅生姜を添えてくださいねぇ

  

ポイント

うどんは炒める感じでは無く焼く感じで麺にしっかりと 焼き色をつけてくださいね あまり混ぜすぎると麺がくっつきやすくなりますよ

作ってみた！

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