副菜
酸味と甘味が美味しい「さつまいものレモン煮」
20分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物45.2g
- 脂質0.3g
- たんぱく質0.9g
- 糖質42.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スーパーに行くとよく見かけるようになった「さつまいも」 天ぷらも美味しんですが今回はレモン煮でいただきます。 レモン果汁で作るのもいいんですが今回はレモンを 使って作りました。
作り方
下準備
さつまいもは水で洗って汚れを落とし1.5㎝幅に切ります
- 1
水に5分程度さらしておきます
- 2
レモンは2枚ほど薄切りにし残りは絞っておきます
- 3
深めのフライパンか鍋に水、砂糖、塩を入れて さつまいもは重ならないように入れて中火にかけます
- 4
と煮立ちしたら弱火にしレモン汁を加え8〜10分ほど煮ます 串がスーッと通る程度になればレモンのスライスを加え 別の器に盛って出来上がりです
作ってみた！
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