主食
しっかり計量してフライパンで作る「美味しい焼きそば」
15分
家で作る焼きそば、その日の残った材料で作るのも 美味しいものです。 でも、作る度に微妙に味わいやソースがべっちゃりしたり することもあります。 今回は材料の分量をしっかりと計って私が美味しいと 思う焼きそばを作りたいと思い作ってみました
作り方
下準備
キャベツの量はこんな感じでざく切りにします
- 1
豚バラ肉40gはこれくらいです。だいたい2枚程度で しょうか、3㎝幅に切ります
- 2
天かす（10g）はこんな量です
- 3
焼きそば麺は市場で買ったものですので少し多めに なってます
- 4
熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて ほぐした焼きそば麺を油がなじむ程度炒めたら 別皿に取ります
- 5
同じフライパンで豚バラ肉を加え中火で炒めます
- 6
豚バラ肉の色が変わればキャベツ、天かすを加えさっと 混ぜ合わせます
- 7
焼きそば麺を戻し入れて蓋をして弱火で 2分蒸し焼きにします
- 8
蓋を取り塩、胡椒をし混ぜ合わせ焼きそばソースを加えたら 手早く混ぜ合わせたら出来上がりです お好みで青のりや削り節をかけて食べてくださいね
ポイント
当然、これが絶対ではなく作る参考の量になればいいなと 思っています。
レシピID：487749
更新日：2024/08/04
投稿日：2024/08/04
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作ってみた！
そら・ゆず2025/02/09 12:55
初めて天かす入れて作りました*\(^o^)/*旨いですね〜👍👍味に深みが増します♪お肉の脂が染みてお肉倍量なかんじ^ ^素敵なレシピありがとうございます😊
のりのり☆2024/08/28 08:23
お弁当🍱に入れました😺✨少し味見しましたが天かすが良いお仕事してくれて美味しいです🤤レシピありがとうございます🍀
ナムディ2024/08/23 13:35
ソースが焼きそばソースではなく中濃ソースを使っているのでちょっと色とか味も違うと思いますがとても美味しかったです🥰💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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