主菜
切り物無しで作る「牛肉と白菜の簡単鍋」
投稿日2024/10/25
更新日2024/10/25
調理時間15分
牛肉は切り落とし肉、白菜はカット野菜のパックで作りました おろし生姜はチューブのものでございます なので切り物無しでございます というか白菜も今、けっこうしますよね 寒くなっていくともう少し値段は落ち着きそうですが 野菜の値段は日々変化しますので要チェックですね
材料2人分
- 牛肉切り落とし200g
- カット白菜1パック
- 刻み葱適量
- A醤油、酒、みりん各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aおろし生姜小さじ1/2
- A水150cc
作り方
ポイント
卵を入れて食べるのも美味しいですよ
- 準
牛肉切り落としは熱湯でさっと茹でアクを取っておきます
- 1
鍋にA 醤油、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、おろし生姜小さじ1/2、水150ccを入れてひと煮立ちさせます
- 2
カット白菜を加え少し煮ます
- 3
白菜がしんなりしてきたら牛肉を加えます
- 4
蓋をして5分ほど煮たら刻み葱を散らして出来上がりです
レシピID
492225
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
