ポン酢で食べる「白ねぎの豚肉巻き焼き」

材料2人分

• 豚バラ肉
  2枚
• 白ねぎ
  20㎝長さ(白い部分)
• 小麦粉
  大さじ1
• ポン酢
  大さじ4
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  白ねぎは横半分に切り豚バラ肉を端から巻いていきます

  
• 1

  小麦粉を全体にふりかけ黒胡椒をかけます

  
• 2

  熱したフライパンに何も塗らずに①を中火で焼きます

  
• 3

  コロコロと転がしながら全体に焼き色をつけます

  
• 4

  蓋をして蒸し焼きにし白ねぎに火を通します

  
• 5

  ポン酢を加え豚肉に絡めたら食べやすいサイズに切り器に 盛ってフライパンに残ってるポン酢をかけていただきます

  

ポイント

ポン酢は少し煮詰めて濃いめで食べるのがお勧めですよ

作ってみた！

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