主食
コンソメスープがポイント「ピラフ風チキン焼き飯」
15分
- エネルギー612kcal
- 炭水化物74.8g
- 脂質24.3g
- たんぱく質21.8g
- 糖質71.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏鍋の鶏肉が少し余ったので妻の言う通りチキンライスに しようかとも思ったんですがワンパターンなのでチキンピラフ的な ものにしました。 追いバターに追いコンソメスープがポイントになりますよ
作り方
下準備
鶏もも肉は1㎝角に人参は5mm角にピーマンは1㎝角に 玉ねぎは粗みじんに切ります
- 1
熱したフライパンにバター15gを溶かして鶏肉を中火で 炒めます
- 2
鶏肉の色が変われば玉ねぎ、人参を加えます
- 3
玉ねぎに透明感が出てきたらピーマンを加えます
- 4
全体に混ぜ合わせたらコンソメスープを50cc加え汁気が 無くなるまで炒めます
- 5
ご飯を加え塩、胡椒をし残りのコンソメスープを加え手早く 混ぜ合わせて残りのバターを加え器に盛って パセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです
