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    副菜

    万願寺唐辛子とじゃこのポン酢炒め

    • 投稿日2017/09/23

    • 更新日2017/09/23

    • 調理時間20

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    77

    万願寺唐辛子とじゃこを炒め、市販のポン酢で味付けしました。

    材料2人分

    • 万願寺唐辛子
      3本
    • ちりめんじゃこ
      10g
    • A
      ポン酢(市販品味ポン)
      大匙1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      大匙1
    • ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    先にちりめんじゃこをカリッと炒めてください。 ピーマンでも作れます!

    • 1

      万願寺唐辛子はヘタをとって、中の種などをとり、2cm幅くらいの輪切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをいれて香りがするまで炒める。

      工程写真
    • 3

      ②に①の万願寺唐辛子を入れて一緒に炒める。

      工程写真
    • 4

      A ポン酢(市販品味ポン)大匙1、みりん小さじ1、水大匙1の材料を全部入れて汁気がなくなるまで炒め煮したらできあがり。

    レシピID

    194331

    質問

    作ってみた!

    • 小春(ぽかぽかびより)Artist
      小春(ぽかぽかびより)

      2017/09/24 16:57

      ちょっと練り製品でかさましして作りましたが、美味しかったです♡ ポン酢だけで味付けすることはあっても、みりんは入れてなかったので・・・ みりんを入れるとピーマンの独特な風味が甘みに変わって美味しい!! また作らせてもらいます~!

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    ☆ayaka☆

    旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)

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