副菜
万願寺唐辛子とじゃこのポン酢炒め
投稿日2017/09/23
更新日2017/09/23
調理時間20分
万願寺唐辛子とじゃこを炒め、市販のポン酢で味付けしました。
材料2人分
- 万願寺唐辛子3本
- ちりめんじゃこ10g
- Aポン酢(市販品味ポン)大匙1
- Aみりん小さじ1
- A水大匙1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
先にちりめんじゃこをカリッと炒めてください。 ピーマンでも作れます！
- 1
万願寺唐辛子はヘタをとって、中の種などをとり、2cm幅くらいの輪切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをいれて香りがするまで炒める。
- 3
②に①の万願寺唐辛子を入れて一緒に炒める。
- 4
A ポン酢(市販品味ポン)大匙1、みりん小さじ1、水大匙1の材料を全部入れて汁気がなくなるまで炒め煮したらできあがり。
レシピID
194331
質問
作ってみた!
Artist小春（ぽかぽかびより）2017/09/24 16:57
ちょっと練り製品でかさましして作りましたが、美味しかったです♡ ポン酢だけで味付けすることはあっても、みりんは入れてなかったので・・・ みりんを入れるとピーマンの独特な風味が甘みに変わって美味しい！！ また作らせてもらいます～！
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- Artist
☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)
