混ぜるだけ◎【白だし香るトマトそうめん】夏バテ防止に♪

材料2人分

• そうめん
  ２束
• トマト
  中1個
• みょうが
  ２本
• 大葉
  10枚
• 豚こま切れ肉
  100g
• とろろ昆布
  ２つかみ(4g)
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  無塩トマトジュース
  200ml
• A
  白だし
  大さじ4
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  そうめんを茹でる用に分量外のお湯を沸かす。

• 1

  A 無塩トマトジュース200ml、白だし大さじ4、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ冷蔵庫でよく冷やしておく。

  
• 2

  トマトは1cmの角切り、みょうがは小口切り、大葉は千切りにする。

  
• 3

  沸かしておいたお湯にそうめんを入れ表示時間通り茹でる。 茹で上がる１分前に豚こま切れ肉を1枚ずつ加え茹でる。 ザルにあげて流水でしっかりと洗う。

  
• 4

  器に１と3を盛る。 その上に２と、とろろ昆布をのせオリーブオイルを回しかける。

  

ポイント

トマトジュースは「無塩」を使ってください◎ 混ぜた後はよく冷やすことでよりさっぱりと食べられます！

作ってみた！

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