Name: いんげんと玉ねぎのサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: いんげん 1パック(150g); 玉ねぎ 中1/2個(100g); 塩 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; 酢 大さじ1

2016.08.28

分類副菜

調理時間： 10分

ID 142341

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

食材2つだけ、調味料も最小限。シンプルな味付けでいんげんの食感を楽しみましょう。

材料2人分

	いんげん	1パック(150g)
	玉ねぎ	中1/2個(100g)
A	塩	小さじ1/2
A	オリーブオイル	大さじ1
A	酢	大さじ1

作り方

Point!

野菜を茹でる時塩を入れるのは色よく茹で上げるおまじない。味付けが目的ではないからほんのちょっとで大丈夫。

鍋に湯を沸かし塩ひとつまみ（分量外）を入れ、いんげんを3分茹で冷水に取り一口大の長さに切る。玉ねぎはみじん切りに。
ボウルに1の材料とA
塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1
を入れ混ぜあわせる。

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