副菜

いんげんと玉ねぎのサラダ

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  • エネルギー92kcal
  • 炭水化物9.3g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質2.3g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食材2つだけ、調味料も最小限。シンプルな味付けでいんげんの食感を楽しみましょう。

材料2人分

  • いんげん
    1パック(150g)
  • 玉ねぎ
    中1/2個(100g)
  • A
    小さじ1/2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    大さじ1

作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)を入れ、いんげんを3分茹で冷水に取り一口大の長さに切る。玉ねぎはみじん切りに。

    いんげんと玉ねぎのサラダの工程1
  • 2

    ボウルに1の材料とA 塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1を入れ混ぜあわせる。

    いんげんと玉ねぎのサラダの工程2

ポイント

野菜を茹でる時塩を入れるのは色よく茹で上げるおまじない。味付けが目的ではないからほんのちょっとで大丈夫。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら