いんげんと玉ねぎのサラダ

10

2016.08.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 142341

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

食材2つだけ、調味料も最小限。シンプルな味付けでいんげんの食感を楽しみましょう。

    材料2人分
    いんげん 1パック(150g)
    玉ねぎ 中1/2個(100g)
    A
    小さじ1/2
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    大さじ1
    作り方
    Point!
    野菜を茹でる時塩を入れるのは色よく茹で上げるおまじない。味付けが目的ではないからほんのちょっとで大丈夫。
    1. 鍋に湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)を入れ、いんげんを3分茹で冷水に取り一口大の長さに切る。玉ねぎはみじん切りに。
    2. ボウルに1の材料とA

      塩 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ1、酢 大さじ1

      を入れ混ぜあわせる。
    4 28
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