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    副菜

    いんげんと玉ねぎのサラダ

    • 投稿日2016/08/28

    • 更新日2016/08/28

    • 調理時間10

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    34

    食材2つだけ、調味料も最小限。シンプルな味付けでいんげんの食感を楽しみましょう。

    材料2人分

    • いんげん
      1パック(150g)
    • 玉ねぎ
      中1/2個(100g)
    • A
      小さじ1/2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    野菜を茹でる時塩を入れるのは色よく茹で上げるおまじない。味付けが目的ではないからほんのちょっとで大丈夫。

    • 1

      鍋に湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)を入れ、いんげんを3分茹で冷水に取り一口大の長さに切る。玉ねぎはみじん切りに。

      工程写真
    • 2

      ボウルに1の材料とA 塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1を入れ混ぜあわせる。

      工程写真
    レシピID

    142341

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