副菜

ピーマンの煮浸し

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっと作れる副菜です。水気を切ればお弁当の副菜にも。

材料2人分

  • ピーマン
    4〜6個(一袋)
  • A
    だし汁
    150ml
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1

作り方

  • 1

    ピーマンの種を取り縦に8等分する。

    ピーマンの煮浸しの工程1
  • 2

    鍋にピーマンとA だし汁150ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れふたをして中火にかけ沸騰したら弱火で3分煮て火を止める。 鍋中でそのまま粗熱をとる

    ピーマンの煮浸しの工程2

ポイント

火を止めて冷める過程で味が染みます。

作ってみた!

質問

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